[简答] 简述食品安全性评价的目的是什么
栏目:其他类 发布时间:2024-04-02
[简答] 简述食品安全性评价的目的是什么? 参考答案:阐明某种食品是否可以安全食用;评价食品中有关危害成分或物质的毒性极其风险大小;利用足够的毒理学资料确认物质的安全剂量;通过风险评估进行风险控制。

[简答] 简述食品安全性评价的目的是什么?

参考答案:阐明某种食品是否可以安全食用;评价食品中有关危害成分或物质的毒性极其风险大小;利用足够的毒理学资料确认物质的安全剂量;通过风险评估进行风险控制。