[简答] 《齐民要术》记载：将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。下列说法错误的是？
栏目：其他类 发布时间：2024-04-02
[简答] 《齐民要术》记载：将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。下列说法错误的是？ 参考答案：“净淘米”是为消除杂菌对酿酒过程的影响采取的主要措施
[简答] 《齐民要术》记载：将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。下列说法错误的是？
参考答案：“净淘米”是为消除杂菌对酿酒过程的影响采取的主要措施
